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小餐饮指的是什么

吴亮律师2025-07-18杭州临安律师

小餐饮是指那些必须获取《餐饮服务许可证》的小型餐饮服务供应商。根据法律规定,餐饮行业实施许可制度,无许可证则不得擅自营业,否则将面临法律制裁,且可能因食品安全隐患危害消费者健康。
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对于小餐饮而言,合规运营的关键在于办理《餐饮服务许可证》。这一过程需确保餐饮业务符合食品安全规范,并遵循当地规定准备并提交申请资料,通过审核后正式获得许可,从而保障合法经营。
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小餐饮经营者需遵循办证经营的流程。这包括:首先,熟悉并满足当地的餐饮服务许可条件;其次,准备经营场地、设备等,确保满足食品安全标准;然后,向食品药品监管部门递交申请文件;接着,耐心等待审核结果,一旦通过即获得《餐饮服务许可证》;最后,持证合法运营,并接受定期监管检查。
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